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    1. 6日立夏:燕子銜春去,薰風帶夏來

      “卻是石榴知立夏,年年此日一花開”,北京時間5月6日2時19分將迎來立夏節氣。初夏時節,風暖晝長,草長鶯飛,蟬鳴蛙叫,萬物并秀,正所謂“晴日暖風生麥氣,綠陰幽草勝花時”。

      北京師范大學社會學院教授、中國民間文藝家協會中國節日文化研究中心主任蕭放介紹,盡管距離氣象意義上的夏天還有一段時日,但人們習慣上將立夏作為“夏之首”。此后,我國各地氣溫明顯升高,降水量和下雨的時間也明顯增多。

      立夏,意味著春天謝幕?!按喝ヒ?,亂紅舞”,眼看著明媚的春光將逝,人們不免有惜春的傷感,于是擺酒飲宴送春歸去,稱為“餞春”。有詩云:“無可奈何春去也,且將櫻筍餞春歸”。

      “青梅煮酒斗時新”。立夏時節,江南的梅子開始成熟,一顆顆圓潤飽滿的青梅掛滿枝頭,讓人垂涎欲滴。沉甸甸的梅果,散發著清香,酸酸甜甜的,正是初夏的味道。

      青梅之韻,古圣先賢、文人雅士自然不會視若無睹,除了“青梅煮酒論英雄”和“望梅止渴”這樣的經典故事外,也留下了許多優美的詩篇,不勝枚舉,如“郎騎竹馬來,繞床弄青梅”“中庭自摘青梅子,先向釵頭戴一雙”“不趁青梅嘗煮酒,要看細雨熟黃梅”。其中,宋代詩人楊萬里的《閑居初夏午睡起》饒有趣味:“梅子留酸軟齒牙,芭蕉分綠與窗紗。日長睡起無情思,閑看兒童捉柳花?!便紤械奈缢?,閑看窗外兒童嬉戲,唇齒之間還留有梅子的回酸,既愜意,又怡人。

      立夏時節一部分作物收割,春熟的果樹已掛果,面對大自然的饋贈,在我國江南地區有“立夏嘗新”的習俗。蕭放介紹,嘗新,也叫“嘗鮮”,就是在立夏之日品嘗時鮮食物,民間有俗語:“立夏嘗三新”?!叭隆币部梢哉f“三鮮”,有地三鮮、樹三鮮和水三鮮之分。至于“三鮮”的具體內容,江南各地并不一致,但大同小異,如南京一帶以螺螄、河蝦、鰣魚為水三鮮,莧菜、蠶豆、豌豆糕為地三鮮,櫻桃、青梅、香椿芽為樹三鮮。

      “‘夏淺勝春最可人’。夏日午后,不妨邀約三五好友到山野閑坐,幕天席地,賞綠肥紅瘦,看云卷云舒,感受初夏的曼妙與美好?!笔挿耪f。

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